INGREDIENTES: 200 gr. De margarina 300 gr de maicena 200 gr. De harina premezcla 150 gr. De azúcar 2 huevos 1 cdita de bicarbonato de sodio 1 cdita de polvo de hornear 1 pizca de sal ralladura de 1 limón
1 tapita de ron
PREPARACIÓN: Mezclar la margarina con el azúcar y agregarle los 2 huevos. Por otro lado poner todos los ingredientes secos tamizando las harinas. Agregar esto último a lo primero y unir sin amasar. Dejar en la heladera por una hora para que la masa tome la consistencia necesaria. Sacar la masa y disponerla sobre una mesada. Estiramos la masa y cortamos con un cortante circular. Ponemos las tapitas de alfajores en una placa y las llevamos a horno mínimo solamente durante 10 minutos o hasta ver que la masa apenas está seca. Retirar del horno y rellenar dos tapas con dulce de leche
A DISFRUTAR!!!